Çıtır Simit Tarifi ve Malzemeleri

Çıtır Simit Tarifi

Çıtır Simit Tarifi, simit özellikle her yaştan insanın en çok severek tükettiği bir hamur işidir. Çoğunlukla her sokak başında, parklarda, okul önlerinde ya da pastanelerde simit bulmak mümkündür. Simit en çok sabah kahvaltılarında vazgeçilmeyen en nefis lezzetlerden birisidir. Özellikle ara öğünlerde yanında peynir, domates, salatalık ile yenebilecek en nefis atıştırmalıklardan bir tanesidir. Sabahları erken saatlerde iş başı yapan çalışanların sabah çayının yanında simit mutlaka vardır. Her zaman dışarıdan hazır olarak almaya alıştığımız sıcacık çıtır simit tarifini sizlerde istediğiniz zaman evinizde hazırlayabilirsiniz. Çocuğu okula giden her annenin kesinlikle beslenme menüsünün bir gününde simit günü bulunmaktadır. Sizde evde kendi elleriniz ile çocuklarınızın beslenmesi için çıtır si, mit tarifinden faydalanarak mükemmel simitler pişirebilirsiniz. Hatta eve gelen dostlarınıza sabah kahvaltısında simit ziyafeti yaşatabilirsiniz. Her zaman dışarıdan ya da simit fırınından aldığınız sıcacık çıtır simit tarifini sizde evde denemek istemez misiniz? Şimdi tam sırası sizde hemen tarifi yapmaya başlayın ve pazar kahvaltısında eşinize ve çocuklarınıza sürpriz yaparak hazırlayabilirsiniz.

Çıtır Simit Tarifi İçin Gerekli Malzemeleri

1 kilogram elenmiş beyaz un
15 gram tuz
10 gram yaş maya
1 tatlı kaşığı toz şeker (Mayalamak için)
Yeterli miktarda ılık su

Üzeri İçin

1 su bardağı su
1 su bardağı üzüm pekmezi

Çıtır Simit Tarifi Yapılışı

İlk önce yaş mayayı kâsenin içerisine alalım ve üzerine toz şeker ile bir miktar ılık su ilave ederek mayanın kabarmasını sağlayın. Daha sonra geniş bir yoğurma kabının içine unu eleyin, ardından tuzunu ve kabaran mayayı ilave edin. Ilık suyu yavaş bir şekilde katarak hamuru yoğurmaya başlayın. Çıtır simidi yaparken en önemli aşama yoğurma kısmıdır. Yoğurma işlemini biraz uzun tutun ve sert bir hamur hazırlamaya gayret edin. Normalde her zaman kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olması istenir, ancak çıtır simitte biraz sert bir hamur hazırlamak gerekir. Çıtır simit hamurunu yoğurduktan sonra üzerini temiz bir bez ile örtüp yaklaşık 1 saat kadar dinlendirin. Simidin hamuru dinlenirken bu arada tencerenin içerisine üzüm pekmezi ile suyu ilave ederek iyice karıştırıyoruz. Hamurun mayalanma işlemi tamamlandıktan sonra göz kararı büyüklükte bezeler alalım ve simidin şeklini verelim. Özellikle simidi kapattığınız ucun açılmaması için iyi birleştirmeniz gerekiyor. Daha sonra hazır olan simitleri pekmezli suyun içine batırıp çıkardıktan sonra susama buluyoruz ve simitler birbirine değmeyecek şekilde fırın tepsisini yağlayıp diziyoruz. Önceden 230 dereceye ayarlanarak ısınan fırında simitleri pişiriyoruz. Simit fırında çok hızlı piştiği için mutlaka başında bekleyin, aksi halde simitler yanar ve emekleriniz boşa gidebilir. Fırında pişen simitleri çıkardıktan sonra servis tabağına alalım. Yanında peynir, domates ve salatalık eşliğinde ikram edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 01.11.2023 10:18:00

Çıtır Simit Tarifi ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Simit Hamuru

Simit hamuru, yapılışı kolay olan ve herkesin evinde kolaylıkla yapabileceği bir hamurdur. Simit hamurundan muhteşem bir lezzet olan simit oluşturulur. Simidi sabah kahvaltılarında, öğün aralarında, acıktığınız an ayak üstü bile tüketebilirsiniz. Sim...

Simit Ekmeği

Simit Ekmeği, en fazla Manisa yöresine ait olan bir lezzettir. Bu ekmeği yediğinizde gerçekten ekmek yediğinizin farkına varacaksınız. Ekmeğin yapımı diğerlerine benzese de en önemli fark nohut mayası ile hazırlanmasıdır. Nohut mayası eskiden çok faz...

Mayasız Simit Tarifi

Mayasız simit, Mayasız simidimiz ağzı kapalı bir kabın içerisinde olduğu takdirde oldukça uzun süre tazeliğini koruyacaktır. Çat kapı gelen misafirlerimiz canı simit isteyen çocuklarımız için oldukça pratik bir şekilde hazırlayabiliriz. Sizin de tari...

Ankara Simidi

Ankara Simidi, Ankara'nın en gözde ve en bilindik geleneksel lezzetidir. Ankara deyince ilk akla meşhur Ankara simidi gelir. Osmanlı kültüründen Ankara'nın geleneksel Türk mutfağına kadar uzan bu lezzet çağlar boyunca özelliğini ve popülerliğini hiçb...

Sirkeli Tuzlu Simit Tarifi

Sirkeli Tuzlu Simit Tarifi, Görüntü olarak aynı kandil simidine benzese de tadı kandil simidinden tamamen farklıdır. Kıtır, kıtır lezzeti ile ağızda dağılır ve mükemmel bir lezzeti vardır. Yiyen herkesi kendine hayran bırakan bu enfes sirkeli tuzlu s...

Simit

Simit, Sabah kahvaltılarında çayın yanında afiyetle yenilen simit vazgeçilmez bir lezzettir. Fırınlarda sıcak, gevrek olarak çıktığında kokusu etrafa yayılır. Üzeri susamlı halka şekilde bir görünümü vardır.Kaşar Peynirli Simit Malzemeleri1,5 su bard...

Sütlü Simit Tarifi

Sütlü Simit Tarifi, Bir diğer adı da gevrek olan simit yuvarlak ve üzeri susamlı olan ekmek biçimindeki yiyeceklere verilen ortak isimdir. Türkiye ve Yunanistan'da sıkça özellikle sabah kahvaltılarında tüketilmektedir. Balkanlarda yer alna birçok ülk...

Simit Çeşitleri

Simit Çeşitleri, birbirinden leziz ve çıtır çıtır özelliği ile sizlerde harika simit çeşitleri hazırlayarak sevdiklerinizle birlikte bu mükemmel lezzeti yaşayabilirsiniz. Özellikle okula giden çocuklara sahip anneler için çeşitli simit tarifleri oldu...

Pekmezli Simit

Pekmezli Simit, Simitler her geçen gün çeşitleri arttıkça lezzeti de artmaktadır. Ancak annelerin çocuklara zorlukla içerdiği pekmez özellikle kış günlerinde zorluk çekilmektedir. Annelerin imdadına ise pekmezli simit yetişmekte olup çocuklara ancak ...

Simit Fırını

Simit Fırını, Yeni bir simit fırını oluşturulacaksa eğer ilk olarak iş planı hazırlanmalıdır. İş planı sadece kredi verecek kurumlara ve yatırımcılara gösterilmek üzere hazırlanmaması gerekir. Aynı zamanda simit fırını işletmesinin amaçlarını ortaya ...

Açma Simit

Açma Simit, Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetidir. Mayalı hamurdan yapılan ve arasına margarin sürülerek kat kat olmasını sağlayan ve simit tariflerinde ezber bozan bir hamur yapısı vardır. Simit ile açma tarifini aynı anda tek bir tarift...

Gevrek Simit Tarifi

Gevrek Simit Tarifi, Gevrek simit sabah kahvaltılarına eşlik eden ve çayın yanında bir hayli lezzetle tüketilen bir hamur işidir. Bu lezzet sadece sabah kahvaltılarında değil öğün aralarında açlık hissi duyduğunuz her an tüketebileceğiniz bir lezzet....