Mahlepli Simit Tarifi ve Malzemeleri

Mahlepli Simit

Mahlepli simit, yapımı oldukça kolay olan bu simidin malzemesi de oldukça azdır. Zahmetsiz olan mahlepli simit hanımların kahvaltılarda, günlerinde çocuklarının beslenmelerine yaptıkları simit tadında vazgeçilmez bir tür tuzlu kurabiyedir. Susam ve mahlep iki besinin uyumu bu simide çok özel bir lezzet vermektedir.

Mahlepli Simit yapmak için gerekli malzemeler

1 adet oda sıcaklığında bekletilmiş yumuşamış margarin veya tereyağı
Yarım su bardağı sıvı yağı
Yarım su bardağı su
1 adet yumurtanın sarısı içine (Akı da üzerine kullanılacak.)
2-3 çay kaşığı tuz
2-3 çay kaşığı toz şeker
1 tepeleme çay kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
Yarım limon suyu
Aldığı kadar un

Üzeri için

Ayırdığımız yumurta akı
Bolca susam

Mahlepli simidin yapılışı

Bir kabın içine önce margarini koyun. Üzerine diğer malzemeleri sırası ile ilave edin. Sıvı yağı, suyu, yumurta sarısını, tuzu, şekeri, mahlebi ve unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurun. Kabartma tozunu, limon suyunu da ilave edin. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve ince olmayan rulolar yapın. İki ucunu birleştirin ve simit şekli verin. Tepsiye yağlı kâğıt serin yuvarlanan simitleri önce yumurta akına sonra bolca susamın içine bulayın. Sonra tepsiye aralıklı aralıklı yerleştirin. Hamur bitene kadar yumurtaya ve susama bulama işlemini devam ettirin. Sonra tepsiyi 180 derecelik fırında altı ve üzeri kızarana dek pişirin. Bu ölçüden ortalama 26 adet veya 29 adet elde edilmiş olur.

Afiyet Olsun.

Son Güncelleme : 03.11.2023 02:13:25

Mahlepli Simit ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Simit Hamuru

Simit hamuru, yapılışı kolay olan ve herkesin evinde kolaylıkla yapabileceği bir hamurdur. Simit hamurundan muhteşem bir lezzet olan simit oluşturulur. Simidi sabah kahvaltılarında, öğün aralarında, acıktığınız an ayak üstü bile tüketebilirsiniz. Sim...

Simit Ekmeği

Simit Ekmeği, en fazla Manisa yöresine ait olan bir lezzettir. Bu ekmeği yediğinizde gerçekten ekmek yediğinizin farkına varacaksınız. Ekmeğin yapımı diğerlerine benzese de en önemli fark nohut mayası ile hazırlanmasıdır. Nohut mayası eskiden çok faz...

Mayasız Simit Tarifi

Mayasız simit, Mayasız simidimiz ağzı kapalı bir kabın içerisinde olduğu takdirde oldukça uzun süre tazeliğini koruyacaktır. Çat kapı gelen misafirlerimiz canı simit isteyen çocuklarımız için oldukça pratik bir şekilde hazırlayabiliriz. Sizin de tari...

Ankara Simidi

Ankara Simidi, Ankara'nın en gözde ve en bilindik geleneksel lezzetidir. Ankara deyince ilk akla meşhur Ankara simidi gelir. Osmanlı kültüründen Ankara'nın geleneksel Türk mutfağına kadar uzan bu lezzet çağlar boyunca özelliğini ve popülerliğini hiçb...

Sirkeli Tuzlu Simit Tarifi

Sirkeli Tuzlu Simit Tarifi, Görüntü olarak aynı kandil simidine benzese de tadı kandil simidinden tamamen farklıdır. Kıtır, kıtır lezzeti ile ağızda dağılır ve mükemmel bir lezzeti vardır. Yiyen herkesi kendine hayran bırakan bu enfes sirkeli tuzlu s...

Simit

Simit, Sabah kahvaltılarında çayın yanında afiyetle yenilen simit vazgeçilmez bir lezzettir. Fırınlarda sıcak, gevrek olarak çıktığında kokusu etrafa yayılır. Üzeri susamlı halka şekilde bir görünümü vardır.Kaşar Peynirli Simit Malzemeleri1,5 su bard...

Sütlü Simit Tarifi

Sütlü Simit Tarifi, Bir diğer adı da gevrek olan simit yuvarlak ve üzeri susamlı olan ekmek biçimindeki yiyeceklere verilen ortak isimdir. Türkiye ve Yunanistan'da sıkça özellikle sabah kahvaltılarında tüketilmektedir. Balkanlarda yer alna birçok ülk...

Simit Çeşitleri

Simit Çeşitleri, birbirinden leziz ve çıtır çıtır özelliği ile sizlerde harika simit çeşitleri hazırlayarak sevdiklerinizle birlikte bu mükemmel lezzeti yaşayabilirsiniz. Özellikle okula giden çocuklara sahip anneler için çeşitli simit tarifleri oldu...

Pekmezli Simit

Pekmezli Simit, Simitler her geçen gün çeşitleri arttıkça lezzeti de artmaktadır. Ancak annelerin çocuklara zorlukla içerdiği pekmez özellikle kış günlerinde zorluk çekilmektedir. Annelerin imdadına ise pekmezli simit yetişmekte olup çocuklara ancak ...

Simit Fırını

Simit Fırını, Yeni bir simit fırını oluşturulacaksa eğer ilk olarak iş planı hazırlanmalıdır. İş planı sadece kredi verecek kurumlara ve yatırımcılara gösterilmek üzere hazırlanmaması gerekir. Aynı zamanda simit fırını işletmesinin amaçlarını ortaya ...

Açma Simit

Açma Simit, Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetidir. Mayalı hamurdan yapılan ve arasına margarin sürülerek kat kat olmasını sağlayan ve simit tariflerinde ezber bozan bir hamur yapısı vardır. Simit ile açma tarifini aynı anda tek bir tarift...

Gevrek Simit Tarifi

Gevrek Simit Tarifi, Gevrek simit sabah kahvaltılarına eşlik eden ve çayın yanında bir hayli lezzetle tüketilen bir hamur işidir. Bu lezzet sadece sabah kahvaltılarında değil öğün aralarında açlık hissi duyduğunuz her an tüketebileceğiniz bir lezzet....