Kolay Simit Tarifi Simit, hem sabah kahvaltılarında hem de akşamüstü çay saatlerinde sıklıkla tercih edilen bir lezzettir. Bu tarif, özellikle annelerin çocuklarının beslenme çantalarına koyarak içlerini rahatlatabilecekleri, pratik ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Herkesin damak tadına uygun olan bu tarif, hem pratik hem de lezzetiyle damaklarda kalıcı bir iz bırakır. Özellikle kahvaltılarda ekmek yerine simit tüketmek, farklı bir lezzet deneyimi sunar ve büyük bir zevkle tüketilir. Kolay Simit Malzemeleri
Kolay Simit Sosu İçin
Kolay Simit Nasıl Yapılır? Derin bir kabın içine un hariç tüm malzemeleri koyun ve iyice karışana kadar karıştırın. Daha sonra unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan ancak yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru 30 dakika boyunca dinlenmeye bırakın. Bir kâsenin içine suyu ve pekmezi koyarak iyice karıştırın. Dinlenen hamurdan küçük parçalar kopararak istediğiniz gibi şekil verin. Hazırladığınız hamuru önce pekmezli suya, sonra da susama batırarak yağlı kâğıt serili bir tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış fırında, üzeri pembeleşene kadar pişirin. Pembeleşen simitleri fırından çıkararak sıcak sıcak servis yapın. Ekstra Bilgiler Simit yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli noktalardan biri hamurun iyi yoğrulması ve yeterince dinlenmesidir. Hamurun dinlenme süresi, simitlerin kabarıklığı ve lezzeti açısından oldukça önemlidir. Ayrıca, pekmezli suya batırılan hamur parçaları susama bulandıktan sonra kısa bir süre bekletilirse, susamlar daha iyi yapışacaktır. Bu tarif, evde kolaylıkla hazırlanabilir ve aile bireylerinin keyifle tüketebileceği lezzetli simitler yapmanızı sağlar. Afiyet olsun! |
.jpg "Simit Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Bülbül
12 Temmuz 2024 CumaSimitler fırında pişerken evin içini mis gibi kokular sardı, beklemek zor ama bu lezzete değer diye düşünüyorum. Sizce de simit yapmak için en önemli adım hangisi? Hamurun iyi yoğrulması mı yoksa pekmezli suya batırıldıktan sonra susama bulama kısmı mı?
Cevap yazAdmin
12 Temmuz 2024 CumaSevgili Bülbül,
Simit yaparken lezzeti yakalamanın birkaç kritik adımı var. Hamurun iyi yoğrulması kesinlikle önemli çünkü hamurun elastik ve pürüzsüz olması, pişerken güzel kabarmasını sağlar. Ancak benim şahsi görüşümde, simidin karakteristik lezzetini ve dokusunu veren esas adım, hamurun pekmezli suya batırıldıktan sonra susama bulama kısmıdır. Bu adım, dışının çıtır çıtır ve içinin yumuşacık olmasını sağlar. Ayrıca pekmez ve susamın birleşimi simidin o kendine has kokusunu ve tadını oluşturur. Yani her iki adım da önemli ama pekmezli su ve susamın katkısı biraz daha öne çıkıyor diyebilirim. Afiyet olsun!