{ "title": "Kandil Simidi", "image": "https://www.simit.web.tr/images/kandil-simidi.jpg", "date": "20.01.2024 12:22:03", "author": "BURCU YALCIN", "article": [ { "article": "Kandil simidi; ilk önce adını nereden aldığı hakkında kısa bilgi verelim. Müslümanların kutsal saydıkları beş geceye (Regaip, Miraç, Berat, Kadir, Mevlit) kandil geceleri adı verilir. Bu gecelerde yapılan ibadetler haricinde ikramlarda yapılmıştır. Parmak kalınlığında susamlı ya da susamsız simitler yapılmıştır. Bu simitler kandil gecelerinde yapıldığından adı kandil simidi olarak kalmıştır. Günümüzde artık her fırında ve her gün temin edilmesi mümkündür.