{ "title": "Açma Simit", "image": "https://www.simit.web.tr/images/Acma-Simit-38.jpg", "date": "21.01.2024 12:55:36", "author": "Serpil Köseoğlu", "article": [ { "article": "Açma Simit, Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetidir. Mayalı hamurdan yapılan ve arasına margarin sürülerek kat kat olmasını sağlayan ve simit tariflerinde ezber bozan bir hamur yapısı vardır. Simit ile açma tarifini aynı anda tek bir tarifte buluşturan bu hamur işinin hemen hemen her kahvaltı sofrasında yerini aldığını söylememiz mümkündür. Yapacak olan arkadaşlara şimdiden kolay gelsin.